Saiba tudo sobre o serviço de cozinha ao domicílio/catering
Estamos no grande Porto, mas fazemos em qualquer parte do País. O orçamento contará com o valor da deslocação.
O serviço desenvolve-se em 6 passos:
- O primeiro passo é a escolha do menu e condições gerais do serviço (n.º de convidados, adultos e crianças, hora de início, preços etc).
- O passo seguinte será efetuar as compras.
- Nas nossas instalações efetuamos a mise en place, ou seja a preparação de alguns alimentos ou até mesmo uma pré confeção.
- Na casa do cliente confecionamos o menu e preparamos o espaço caso o cliente pretenda, onde vai ser servido o almoço ou o jantar.
- Servimos o jantar ou almoço na hora acordada.
- No final higienizamos os espaços de forma a ficarem tal como os encontramos.
Depende do número de convidados e do serviço pretendido. Até 20 adultos a equipa é constituída pelo Chef mais um ajudante no caso de ser serviço à mesa, serviço de buffet apenas o Chef.
Caso o cliente pretenda, sim.
Uma cozinha equipada com os acessórios habituais para cozinhar. Dependendo dos menus poderão ser requeridos alguns acessórios/equipamentos específicos, que são previamente verificados com o cliente. (não se assuste se não tiver, levamos o nosso material)
O serviço tem início no momento das compras e é contabilizado da seguinte forma
- Compras
- Preparação (Mise en place) dependendo do menu
- Deslocação até ao cliente
- Serviço na casa do cliente (não impomos stress ao cliente nem aos convidados)
- Higienização no final do serviço